Praktikum Pengolahan Sayuran MTsN 1 Bone
Watampone, (Humas MTsN 1 Bone) – Sayur merupakan bahan pangan yang mengandung aneka vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Cara mengolah sayuran dan memasaknya harus tepat agar kandungan vitamin dan mineralnya terjaga, sehingga memberikan manfaat optimal bagi tubuh. Ada berbagai macam cara dalam mengolah sayuran diantaranya direbus, ditumis, dibuat sayuran berkuah, ataupun disajikan secara mentah.
Terkait dengan pengolahan sayuran, mata pelajaran (mapel) Prakarya merupakan mapel membahas bagaimana pengolahan serta penyajian sayuran yang baik. Untuk lebih memahami pengolahan sayuran secara tepat salah satu Guru Prakarya MTsN 1 Bone Abd Rahman, S.Pd.I., M.Pd.I melaksanakan pratikum untuk pelajar kelas 7 MTsN 1 Bone.
Saat dikonfirmasi ia menjelaskan, “Praktikum ini dilaksanakan untuk memahami bagaimana pengolahan sayuran secara tepat sehingga vitamin dan mineral dalam sayuran tetap terjaga,” Kata pembina PIK-R MTsN 1 Bone. Lanjutnya, bukan hanya pengolahan yang dinilai tetapi cara menyajikan dimana penilai praktikum kalangan pendidik dan pendidikan MTsN 1 Bone dan kegiatan ini tetap mematuhi protokol kesehatan, Rabu (31 Maret 2021).
Muh Dedi Saputra Kelas 7 A.1 mengungkapkan, “Alhamdulillah kelompok kami berhasil mengolah sayuran dengan baik, senang rasanya bisa bertemu dan memperoleh nilai memuaskan dari bapak dan Ibu guru kami,” kata Wakil Bendahara PIK-R MTsN 1 Bone. Hal senada juga diungkapkan A.Muh Rheza, “Praktikum pengolahan sayuran merupakan pengalaman baru,” Kata pelajar 7 A.3. Ia menambahkan, “Kami bekerjasama dalam membuat gado-gado yang disukai oleh tim penilai, ini pelajaran berharga buat kami,” kata anggota kelompok I Prakarya.
Saat dikonfirmasi Kepala MTsN 1 Bone Muhammad Adam, S.Ag., M.A mengungkapkan, “Salah satu tujuan praktikum untuk memahami materi yang diberikan,” kata Adam. Lanjutnya, semoga kegiatan ini menambah motivasi dan kreasi pelajar, sehingga tujuan pembelajaran dapat tercapai, jangan melupakan protokol kesehatan disaat melakukan aktivitas praktikum. (Penulis Pujiati)